Voilà un sublime cake moelleux au cacao amer et au goût caramel ,avec seulement deux œufs, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer
Ingrédients
- 2œufs بيض
- 150gr d’huile de table الزيت
- 150 gr de sucre السكر
- 170 gr + 10 gr de lait حليب
- 200 gr de farine blanche طحين ابيض
- 1 sachet flan caramelفلانكرميل
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 20 gr de cacao amerم ك كاكاو مر
- 1 c à c de vinaigre خل
- Pour la déco: pépites chocolat + sucre cristalliséشكولاوسكر التزيين
Préparation
Mettre dans le bol du robot, le sucre et le sel,170 gr de lait, flan caramel et les œufs
puis régler 30 sec/ vit 10
Ajouter la farine blanche et le cacao amer puis régler 40 sec /vit 10
Ajouter la levure chimique, le vinaigre, 10 gr de lait si l’appareil est trop épais( le cacao rend le mélange épais) puis régler 10 sec/ vit 6
Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné
Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le cake sur une grille.
