Voilà un sublime cake familial, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer
Ingrédients
- 2 œufs بيض
- 150gr de sucre السكر
- 200 gr de crème fraîchecuisson كريمة الطبخ
- 220gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- 1sachet de sucre vanillé=7,5 gr سكرفانيلا
- 5 gr de vinaigre خل
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
Préparation
Mettre dans le bol du robot Thermomix, le sucre, les oeufs, le sel, le sucre vanillé et la crème fraîche cuisson, puis régler 30 sec/vit 10
Ajouter 200 gr de farine puis régler 40 sec/ vit 10, racler les bords et vérifier la densité de l’appareil
Ajouter les 20 gr de farine, la levure chimique et le vinaigre et régler 10 sec / vit 6.
Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné
Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper
