On achète souvent des fromages bon marcher , non râper, aujourd’hui on va en râper une quantité pour un gain du temps
Ingrédients
Des fromages selon le goût pour moi
La mozzarelle et le fromage rouge
Mettre dans le bol de thermomix une quantité de la mozzarelle par exemple 200 gr coupée en gros dés
Fermer le bol et mixer 3 sec /vit 7 réserver dans une boite hermétique bien fermée
NB: il faut enlever la cire protectrice qui enrobe les fromages avant de les râper
Mettre dans le bol, une quantité de fromage rouge coupé en gros dés
Puis régler 6 à 9 sec / vit 7, puis réserver le fromage râpé dans une boite hermétique bien fermée
À garder au frais
