Voilà un sublime cake familial, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer, les ingrédients sont pesés au verre de thé
Ingrédients
- 4 petits œufs=195 gr sans coquillesبيض
- 1 verre et demi =190 gr d’huilede table الزيتكاس ونصف
- 1 verre et demi =230gr de sucre السكركاسونصف
- 1 verre et demi =235 gr d’eau tièdeماءدافئ كاس ونصف
- 4 verre=410gr de farine blanche اربعكؤوس طحين ابيض
- 24gr de levure chimique خميرة حلوى
- 2 sachets de sucre vanillé=15 grسكرفانيلا
- 1 c à s =10 gr de vinaigre خل
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
Préparation
Mettre dans le bol du robot électrique les oeufs, le sel, le sucre vanillé, le sucre, l’huile de table et l’eau tiède, puis bien mixer jusqu’à l’apparition de beaucoup de bulles
Mettre le contenu du bol dans un récipient ,Ajouter la farine tamisée, bien incorporer la farine l’appareil doit être lisse
Ajouter la levure chimique et le vinaigre puis les incorporer
Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 26cm de diamètre
Enfourner le cake dans un four froid au début à 170°C feu en bas 50 à 55 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper
