Cake au cacao amer et à l’orange au Thermomix والبرتقال كاكاو مر كيك
Voilà un sublime cake moelleux au cacao amer et à l’orange, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer
Ingrédients
- 3 œufs بيض
- 1/2verre=75 gr d’huile de table الزيت
- 1 verre=160 gr de sucre السكر
- Une orangeالبرتقال
- 2 verre et 1c à s =215gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 2c à s de cacao amer=25gr م ك كاكاو مر
Préparation
Mettre dans le bol du robot,le zeste de l’orange, le sucre et le sel, puis régler 15 sec/vit 10
Ajouter la chaire de l’orange sans la partie blanche et régler 20 sec/ vit 10
Ajouter les œufs, et l’huile, 200gr de farine blanche et le cacao amer puis régler 40 sec /vit 10
Ajouter 15 gr de farine et la levure chimique puis régler 10 sec/ vit 5
Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24cm de diamètre
Enfourner le cake dans un four froid au début à 170°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le cake sur une grille, puis saupoudrer du sucre glace
