Un délicieux cake à l’orange et au pomme, spongieux, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter à partager avec vos convives
Ingrédients
- 180 gr de sucre en poudreسكر
- 300 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 2 œufsبيض
- 100 ml d’huile de tableزيت
- 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
- 1 c à s de vinaigre م ك خل
- 1 orange برتقالة
- 1 pommeتفاحة
Préparation
Garder le zeste et la chaire d’orange et jeter sa partie blanche, vider la pomme
Mettre dans le bol de Thermomix, les zeste de l’orange, le sucre et le sucre vanillé, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords
Ajouter la chaire de l’orange et la pomme puis régler 30 sec/ vit 10, racler les bords
Ajouter les œufs, l’huile, et le sel puis régler 15 sec/ vit 10
Ajouter la farine et régler 30 sec/vit 10
Ajouter la levure chimique et le vinaigre puis régler 5 sec/vit 7
Beurrer et fariner un moule à cake de diamètre 24 cm
Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 170°C feu en bas démarrer la cuisson à froid pour 45 minutes.
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
