Un délicieux cake familial au citron avec seulement deux œufs, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et grands.
Ingrédients
- 180 gr de sucre en poudreسكر
- Un citron=100 gr ليمونه او حامضة
- 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 2 œufsبيض
- 1 yaourt nature= 110grياغورت طبيعي
- 100 ml d’huile de tableزيت
- 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
Préparation
Mettre dans le bol de ThermomixTM5, le citron avec peau et sans pépins, mixer 10 sec/vit10, racler les bords.
Ajouter le sucre et régler 15 sec/vit 10, racler les bords
Ajouter les œufs, le yaourt, l’huile de table, mixer 15 sec/vit 10
Racler les bords, ajouter la farine, mixer 30 sec/vit 10
Racler les bords, ajouter la levure chimique puis régler 6 sec/vit 6
Beurrer et fariner un moule de28/10/7 cm, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 170°C feu en bas pour 45 minutes.
Une fois le cake refroidi, le découper selon le goût
