Un délicieux cake à la vanille, un cake bien aéré, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice à partager avec vos convives
Ingrédients
- ¾ de verre =100 gr de sucre en poudreسكر
- 2 verres et demi=250 gr de farine à gâteaux طحين
- 2 œufsبيض
- 3/4 de verre=100 ml d’huile de tableزيت
- ¾ de verre=100 gr de lait tièdeلبن او حليب دافئ
- 1 pot de yaourt=110 grياغورت طبيعي
- 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
- 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- 1c à s de vinaigre blanc م ك خل ابيض
Préparation
Dans un récipient mettre les œufs, le sel et le sucre et le sucre vanillé, puis battre jusqu’à blanchissement du mélange et formation d’un ruban
Ajouter le lait tiède, l’huile et battre un peu
Ajouter la farine et la levure chimique en les tamisant et les incorporer au fouet manuel
Finir par incorporer le vinaigre blanc
Verser l’appareil à cake rond dont le diamètre est 24 cm et dont le fond recouvert par le papier cuisson et l’enfourner dans un four à 160°C feu en bas démarrer la cuisson à froid
Décorer avec la confiture et l’amande effilée légèrement grillée
