Merveilleuse tarte familiale aux abricots, délicieuse, moelleuse et très réussie à partager avec vos convives
Ingrédients
- 200 gr de sucre السكر
- 120 gr de beurre à température ambianteزبدة
- 300 gr de farine blanche طحين ابيض
- 1 sachet de sucre vanillé سكر فاني
- 8 gr=1 sachet de levure chimique خميرة حلوى
- ¼ c à c de bicarbonate de sodiumبيكاربونات الصودا
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 2 œufبيض
- 2 pots de yaourt nature = 200 gr ياغورت
- 5 à 6 gros abricots مشمش
Préparation
Allumer le four à 170°C feu en bas
Dans un récipient bien fouetter le beurre, le sel, le sucre et le sucre vanillé pour avoir une crème,
Incorporer au fouet les œufs un par un.
Incorporer à la spatule le yaourt
Tamiser la farine et la levure chimique et le bicarbonate de soude puis les ajouter à la spatule
Mettre l’appareil à cake dans un moule 34/24/4 cm chemisé
Étaler et égaliser la surface de l’appareil
Laver, sécher et dénoyauter les abricots, les couper en quatre quart s’ils sont gros, puis les placer sur l’appareil à tarte voir la vidéo
Enfourner la tarte dans le four préchauffé à 170°C feu en bas pour 30 à 35 minutes, surveiller le four
Dès que les bords paraissent dorés, éteindre le bas et allumer un peu le haut pour avoir une belle dorure
Une fois la tarte est froide, saupoudrer un peu de sucre glace la couper et la servir
