Merveilleux cake familial marbré, un joli dessin au chocolat, moelleux, avec peu d’ingrédients parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.
Ingrédients
- 150 gr de sucre en poudreسكر
- 250 gr de farine à gâteaux طحين
- 15 gr de cacao amerكاكاو مر جيد
- 5 c à s de laitحليب
- 3 œufsبيض
- 150 ml d’huile de tableزيت
- 1 yaourt nature=110 grياغورت طبيعي
- 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- ½ c à c de poudre vanillée ou 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
- Une pincée de selقبصة ملح
- 2 c à s de vinaigre blanc ou au citron خل
Préparation
Délayer la poudre de cacao dans le lait et réserver le mélange
Blanchir, les œufs, le sel, le sucre et la vanille pour avoir un ruban
Ajouter l’huile et le yaourt et la moitié de la farine, puis remuer un peu
Tamiser la levure chimique et l’ajouter avec la deuxième moitié de la farine et mélanger à basse vitesse
Ajouter le vinaigre et mélanger à la spatule
Ajouter le 1/3 de l’appareil à cake au mélange de cacao et le réserver
Mettre le 1/3 de l’appareil à cake à la vanille dans un moule de 24 cm de diamètre, beurré fariné, puis ajouter le mélange de cake au cacao et couvrir le tout avec le dernier 1/3 de l’appareil à cake à la vanille
Ajouter une cuillère d’huile d’olive astuce pour avoir un cake avec une fente voir la vidéo pour avoir la dessin au cacao
Enfourner le moule dans un four préchauffé à 170°C feu en bas pour 40 à 45 minutes, le cake est cuit quand on le pique avec un couteau et celui-ci en sort sec
A la sortie du four, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper
