Voilà un délicieux pain à la semoule et aux graines, un pain tendre, aéré, facile et rapide à préparer au Thermomix
Ingrédients
- 500 gr de semoule fine سميد ناعم
- 50 gr de graines: courge, pavot, sésame, nigelle, tournesol, anis, carvisزرارع
- 15 gr de levure boulangère sèche خميرة خبز
- 20 gr d’huile de table زيت
- 10 gr de sucre سكر
- 1 c à c de selم ص ملح
- 350 gr d’eau ماء
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix l’eau, la levure boulangère et le sucre, puis régler 2 min/37°/vit 3
Ajouter la semoule fine, l’huile de table, le sel, puis régler 6 min/ fonction pétrissage
Laisser lever la pâte dans le bol
Ajouter, les graines et régler 30 sec/ fonction pétrissage
Saupoudrer la semoule fine sur le plan de travail et façonner le pain voir la vidéo
Enfourner le pain dans un four chaud à 220° jusqu’à une dorure souhaitée
