Voilà un sublime au zaatar ou thym , au blé dur semoulina, à l’huile d’olive, un délicieux cake diète pour aider notre système immunitaire à partager avec vos convives
Ingrédients
- 3 œufs بيض
- 150 gr de sucre roux السكراشقر
- 55 gr d’huile d’oliveزيت زيتون
- 150 gr de laitحليب
- 300 gr de farine finot طحين الفينو
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- 20 gr de zaatar =thymزعتر
- ½ c à c de bicarbonate de soudeنصف م ص بيكاربونات صودا
- 1 c à s de vinaigre blancم ك خل ابيض
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
Préparation
Allumer le four à 180°C
Dans le bol d’un mixeur, mettre les œufs, le sel, le sucre et bien mixer
Ajouter le lait, l’huile d’olive et le thym et bien mixer
Mettre le mélange dans un récipient, ajouter la farine finot, la levure chimique, le vinaigre et le bicarbonate de soude et bien mélanger
Beurrer et fariner un moule, 24 cm de diamètre, y mettre l’appareil à cake
Enfourner le cake à 180°C pour 40 à 45 minutes à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le gâteau sur une grille.
