Voilà des délicieux cupecakes fourrés à la confiture, sans produits laitiers, idéal pour ceux ou celles qui ont une allergie aux produits laitiers, faciles à préparer et surtout économiques, parfaits pour un déjeuner ou un goûter
Ingrédients
- 2 œufsبيض
- 70 gr de sucre en poudreسكر بدرة
- Une pincée de selقبصة ملح
- 70 gr d’huile de tableزيت المائدة
- 70 gr d’eauماء
- 1 c à s de la vanille liquideم ك فانبلا سائلة
- 150 gr de farine à gâteauxطحين ابيض
- 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- 1 c à c de vinaigre blancم ص خل ابيض
- De la confiture selon le goûtمربى حسب الذوق
Préparation
Insérer le fouet dans le bol de Thermomix, blanchir les œufs avec le sucre en poudre et le sel en réglant 6 min /45°/ vit 4
Retirer le fouet, ajouter l’huile de table, la vanille liquide, l’eau, la farine et le vinaigre, puis régler 30 sec/ vit 8
Ajouter la levure chimique et régler 5 sec/vit 5
Ajouter enfin le vinaigre blanc et remuer
Mettre l’appareil à cupecake dans une poche et remplir au 1/3 les caissettes placées dans les empreintes d’un moule à muffins, centrer une c à c de la confiture et terminer le remplissage des caissettes au 2/3 en prenant soin de bien centrer la confiture
Enfourner le moule dans un four préchauffé à 180° pour 15 à 20 minutes
Pour la décoration, saupoudrer un peu de sucre glace et poser sur chaque cupecake un peu de la confiture
