Un délicieux cake familial aux pépites de chocolat avec un goût de citron bien prononcé, parfait pour le petit dèj ou pour le goûter
Ingrédients
- 200 gr de sucre en poudreسكر
- Un citron ليمونه او حامضة
- 290 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 60 de fécule de maïsنشا
- 4 œufsبيض
- 100 ml d’huile de tableزيت
- 20 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- 150 gr de jus d’orangesبرتقالتان
- Une pincée de selقبصة ملح
- 100 gr de pépites de chocolat حبوب الشوكولا
Préparation
Mettre dans le bol de ThermomixTM5, le zeste de citron
Ajouter le sucre et régler 15 sec/vit 10
Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 30 sec/vit10
Racler le couvercle et les bords du bol
Ajouter les œufs et le sel, insérer le fouet et régler 4 min/45°/vit4
Ajouter le jus d’orange et l’huile de table et régler 5 sec/vit7
Retirer le fouet, ajouter la farine et la fécule de maïs et régler 30 sec/vit 10
Ajouter la levure chimique et régler 5 sec/vit 6
Le four est allumé 180°C
Beurrer et fariner un moule
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement le mélange
Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 180°C pour 45 à 50 minutes.
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
