Allons-y, aujourd’hui gâteau pour tout le monde, un merveilleux cake aux fruits , moelleux et surtout délicieux à partager avec vos convives
Ingrédients
- 4 œufs بيض
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 100 gr d’huile de tableزيت
- 80 gr de beurre douxزبدة
- 180 de sucre en poudreسكر
- 290 gr de farine blanche طحين ابيض
- 2 sachets de vanilleسكر فاني
- 22 gr de levure chimique خميرة حلوى
- 60 gr maïzena نشا
- De fruits de conserve ou fruits frais فواكه معلبة او طريه
Préparation
Dans un récipient fouetter pour blanchir les œufs avec le sel, le sucre vanillé et le sucre en poudre
Incorporer le beurre et l’huile
Ajouter la farine tamisée puis ajouter la maïzena et la levure chimique
Terminer par incorporer le lait
Mettre l’appareil à cake dans un grand moule rectangle dont les bords huilé et le fond recouvert par un papier cuisson
Réserver le sirop des fruits
Répartir les fruits coupés sur l’appareil à cake
Enfourner dans un four à 180° allumé en bas on démarre la cuisson à froid
A la sortie du four , arroser le gâteau encore chaud avec le sirop des fruits
Démouler, le couper et saupoudrer le sucre glace
