C’est un délicieux gâteau moelleux au carottes et au chocolat, parfait dessert pour faire manger aux enfants les légumes.
Ingrédients
- 150 gr de nesquick بدرة الشكلاط الحلوة
- 3 œufsبيض
- 60 g de sucreسكر
- 60 g d’huileزيت
- 100 gr de carottes râpées
- 200 g de farineطحين
- 11 g de levure chimiqueخميرة حلوى
- Une pincée de selملح
- 1 c à s de vinaigre blancخل ابيض
- Un peu de noix كركاع او عين الجمل
La décoration
- 80 gr de chocolatشوكولا
- Un yaourt chocolatéياغورت الشوكولا
- Un peu de noix الكركاع او عين الجمل
Préparation
Ajouter la pincée de sel aux œufs et les blanchir avec le sucre
Ajouter l’huile et mélanger un peu
Incorporer la poudre chocolatée sucrée Nesquick en la tamisant
Incorporer la carotte râpée
Ajouter la moitié de la farine
Ajouter l’autre moitié de la farine avec la levure chimique
Ajouter une c à s de vinaigre et un peu de noix grossièrement concassées et mélanger le tout
Verser l’appareil à cake dans le moule
Le four à 180°C, démarré le four à froid pour 35 à 40 minutes
Démouler et laisser refroidir le cake sur une grille.
Faire fondre le chocolat, ajouter le yaourt chocolaté et mélanger pour avoir un crème
Etaler la crème chocolatée sur le gâteau refroidi
Décorer avec un peu de noix selon le goût, mettre au frigo le temps que la crème prenne et servir
