Ingrédients
Pour l’appareil à cakeخليط الكيك
- 4 œufs4 بيضات
- 1 verre de sucre كاس عنبة سكار
- ½ verre d’huileنصف كاس عنبة زيت مائدة
- 1 verre d’eauكاس عنبة ماء
- 1 sachet de flan caramelشاشية فلان كراميل
- 2 verres et demi de farine à gâteau2 ونصف كاس عنبة طحين ابيض
- 1 c à c de vanille poudre ou 1 sachet de sucre vanilléفاني بدرة او سكار فاني
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 2 sachets de levure chimique16 غرام خميرة الحلويات
- 1 c à s de vinaigre blancم ك خل ابيض
la crème caramelكريمة الكراميل
- ¾ de verre de sucreثلث ارباع كاس عنبة سكر
- 1 pot de yaourt natureياغورت طبيعي او زبادي
- 6 à 8 morceaux de chocolat sucré blanc شوكولا بيضاء
Préparation
Cake الكيك
Dans un bol, mettre les œufs, le sel, la vanille, le sucre, l’huile, l’eau, le sachet de flanc caramel et la farine, puis bien mixer
في الخلاط نضع البيض الملح الفانيلا السكر الزيت الماء فلان كراميل والطين ثم نخلط جيدا
Ajouter la levure chimique et le vinaigre blanc, puis mixer
نضيف الخميرة والخل الأبيض ثم نخلط
Verser l’appareil à cake dans un moule beurré- fariné et enfourner dans un four préchauffé à 180° 45 min avec surveillance
نضع خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين وندخله للفرن ساخن على درخة حرارة 180° مدة 45 دقيقة
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
نضع الكيك يبرد
le caramelالكراميل
Caraméliser le sucre dans une casserole, sur feu moyen avec surveillance pour qu’il ne se brûle pas
في وعاء يتحمل النار نضع السكر على نار متوسطة حتى يتكرمل السكر مع المراقبه
Hors feu, ajouter un pot de yaourt nature, tourner, remettre un peu sur feu en remuant
خرج النار نضيف الياغورت الطبيعي او الزبادي ونخلط جيدا نعيد الكل على النار حتى يدوب السكر الذي تكلل
Hors feu ajouter le chocolat sucré blanc et remuer pour le dissoudre
خارج النار نضيف الشوكولا البيضاء ونحرك حتى تدوب
un peu de gaufrette pour la déco, ou utiliser l’amande ou cacahuète ou feuilletine, la gaufrette est moins chère Râper
للتزيين يمكن استعمال اللوز الفول السوداني المحمر او الفويتين انا ساستعمل هذا المنتوج الكوفريط لانه رخيص
Verser le caramel sur le cake et décorer avec la gaufrette râpée
نسكب عشوائيا الكراميل على الكيك ونزين بالكوفريط وبالف هنا وشفا
