Voilà sublime gâteau, un gâteau italien fourré avec une délicieuse crème, un gâteau inratable, facile à préparer
Ingrédients
Pour le cake
- 3 œufs بيض
- 80 gr d’huile de table الزيت
- 150 gr de sucre السكر
- 80 gr de jus d’orange ou de mandarineعصير الحوامض
- 3 à 4 gouttes d’arôme d’orangeنسمة البرتقال
- 200 gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- Le zeste d’une mandarineقشرة اليوسفي او المندرين
Pour la crème
- 2 c à s de poudre de crème pâtissièreبدرة الباتيسري
- 2 c à s de sucre سكر
- 1 c à s de farine طحين
- 350 gr de jus d’orange ou de mandarine عصير الحوامض
- 3 à 4 gouttes d’arôme d’orange نسمه البرتقال
Préparation
Allumer le four à 180°C
Dans le bol d’un robot mettre, les œufs, le sucre, l’huile, le jus, la farine, l’arôme et bien mixer
Ajouter la levure chimique et mixer un peu
Ajouter le zeste de la mandarine et remuer avec la spatule
Beurrer et fariner un moule
Y mettre l’appareil à cake
Enfourner le cake à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le gâteau sur une grille, puis le couper en deux ou trois disques et les réserver
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la crème bien remuer et mettre la casserole sur feu continuer à remuer jusqu’à épaississement de la préparation et la laisser refroidir
Poser le premier disque de cake sur un plat de service, ajouter une couche de la crème d’agrumes
Puis un deuxième disque de cake et une autre couche de crème et terminer par le dernier disque de cake
Décorer avec une tranche d’orange et du sucre glace
