Un délicieux yaourt nature très réussi, à consommer nature ou à utiliser dans plusieurs recettes salées ou sucrées
Ingrédients pour 2kg250gr de yaourt
- 2 litres de lait entier حليب
- 2 pots de yaourt natureياغورت
Dans une casserole, porter à l’ébullition 1 litre de lait
et mélanger dans un récipient l’autre litre de lait avec les deux pots de yaourt, remuer énergiquement
Ajouter le lait bouilli en remuant
Couvrir bien le récipient et le laisser 3 à 4 heures le temps qu’il faut pour que les bactéries du lait se multiplient bien.
Le yaourt se consomme frais et on peut le garder une semaine au frais.
