Délicieuse feuilletée aux légumes facile à préparer
Ingrédients
- Une pâte feuilletéeعجين مورق
- 2 carottes râpéesجزر مبشور
- 2 courgettes râpéesقرع مبشور
- 1/2 oignon râpéبصل مبشور
- 1 c à s de coriandre- persil hachéقزبره ومقدونس
- Quelques olives coupéesزيتون
- 2 gousses d’ailثوم مبشور
- Un peu de harissa حار
- Un peu de : gingembre ,poivre, sel,جنجبير ابزار ملح
- 1 c à c de sauce : des huitres, et de nuoc manصوص المحار وصوص نيوكمان
- 1 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
- Fromages sandwichsجبن شندويش
Finition
- Un jaune d’œuf + un peu de vinaigre blanc, graines de nigelleحبه بيض مع قطرات خل والحبه السوداء للتزيين
Réparation
Dans une poêle faire sauter l’oignon, l’ail avec l’huile, ajouter les légumes les épices, harissa, le sel et les sauces et remuer jusqu’à une bonne cuisson et évaporation totale de liquide
Hors feu ajouter les herbes et les olives et laisser refroidir la farce
Etaler la pâte pour avoir un rectangle et le fourrer par la farce et le fromage en suivant l’illustration dans la vidéo
Dorer la feuilletée, saupoudrer les graines de nigelle et enfourner dans un four chaud jusqu’à une dorure souhaitée.
