Un sublime cake au yaourt et à la vanille, juste un délice, à partager avec vos convives.
Ingrédients
- 320 gr de farine à gâteaux, white flourطحين الحلويات
- 200gr de sucre en poudre, sugar,سكر بدره
- 200 gr de yaourt nature,naturel yogurt,ياغورت طبيعي
- 160 gr de beurre doux à la température ambiante, butter at room temperatureزبذة
- 2 sachets de8 gr de levure chimique, baking powderخميرة الحلوى
- 2 sachets de 7,5 gr de sucre vanillé, vanilla sugarسكر فانيلا
- Une pincée de sel,pinch of saltقبصة ملح
- 4 œufs, eggs بيض
- 1 c à s de vanille liquide,liquid vanillaفانيلا سائلة
- 1 c à s de vinaigre blanc,white vinegar خل ابيض
- 1 c à s d’eau tiède, lukewarm waterماء دافئ
Préparation
Allumer le four à 165°C et beurrer –fariner un moule à cake.
Mettre dans le bol d’un robot de ThermomixTM5 le beurre doux et le sucre, ajouter le sucre vanillé, la vanille liquide et le sel, incérer le fouet, et régler 15 sec/vit4.
Mettre le robot en marche vit 4 et ajouter les œufs un par un, laisser écouler 2 minutes
Laisser le robot en marche vit4 et ajouter en alternant 1 c à s farine 1 c à s yaourt
Vers la fin ajouter la levure chimique terminer par la farine et mixer 5 sec/ vit4
Ajouter le vinaigre blanc et l’eau tiède et mixer 4 sec/vit4
Enlever le fouet et verser l’appareil dans un moule beurré –fariné et enfourner le cake dans un four préchauffé à 165 °C
Le cake est cuit quand le couteau en sort sec
Démouler le cake et le mettre à refroidir sur une grille, ne le découper que le lendemain.
