Une délicieuse quiche à la courgette et l’oignon à partager avec vos convives
Ingrédients
- 2 oignons blancs coupés en lamelles et sautés avec un peu d’huile de table , d’ail, poivre, sel et thym frais
- 600 gr de courgette coupées en rondelles et sautées avec un peu d’huile de table, d’ail, poivre sel et thym frais,
- 150 ml de lait
- 2 œufs
- 8 gr de levure chimique
- 80 gr de fromage râpé
- 50 gr de farine
- Du poivre, de sel
- Un peu de thym frais
- Voir la recette de fond de tarte à la pâte brisée ici
Préparation
Voir la recette de fond de tarte à la pâte brisée ici
Répartir sur la pâte brisée mi- cuit l’oignon sauté, puis au-dessus la courgette sautée, réserver.
Pour l’appareil à quiche : mélanger, dans le robot ThermomixTM5 le lait, la farine, les œufs, le sel, le poivre, la levure chimique
Ajouter le thym et le fromage râpé, puis remuer.
Verser sur la courgette l’appareil à quiche.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C
A la sortie du four, décorer la quiche avec un peu de fromage râpé et servir
