Délicieux pains arabis farcis aux légumes et à la viande hachée,faciles à préparer, bons pour accompagner vos soupes.
Ingrédients
La farce
- 2 carottes râpées
- 2 courgettes râpées
- 2 gousses d’ail
- 100 gr de viande de bœuf hachée
- 1 petit oignon râpé
- 1 c à s de paersil-coriandre hachée
- 2 c à s d’huile d’olive
- 1 c à s de sauce Maggi
- ½ c à c de harissa facultatif
- 1 c à c du mélange :poivre, gingembre,curcuma
- Du sel selon le goût
Préparation
Faire cuire les ingrédients de la farce sur feu moyen en remuant sans cesse et sans ajouter de l’eau, jusqu’à évaporation totale du liquide libéré par les ingrédients.
Puis laisser refroidir la farce avant de l’utiliser.
Aplatir un peu une boule de pâte de pains arabis dont la recette est ici
Poser un peu de farce au centre de la pâte.
Souder la boule, aplatir juste un peu en la saupoudrant avec de la farine complète.
Faire chauffer l’appareil de pains arabis et faire cuire les boules farcies en suivant l’illustration dans la vidéo.
