Des délicieuses galettes à la viande haché de bœuf, aux légumes et au fromage appelées al hawawchi très connues dans le terroir égyptien
Ingrédients
La pâte
- 500 gr de farine blanche
- 30 gr d’huile de table
- 10 gr de levure boulangère sèche
- 1 c à c de sucre
- ½ c à c de sel
- QS d’eau
La farce
- De la viande hachée de bœuf
- Un poivron vert
- Un oignon
- 2 gousses d’ail
- Du fromage
- Du poivre, gingembre, cumin, paprika, cannelle, sel, thym
