Un cake light à l’orange et 0 matière grasse, bien alvéolé et très réussi, préparé au Thermomix TM5. Pour les gourmands, ce cake peut être tartiné à la confiture ou au chocolat ou encore imbibé avec plus de sirop à base de jus d’orange.
Ingrédients
- 200 gr de jus d’orange
- 160 gr de sucre
- 220 de farine à gâteaux
- 3 œufs
- Une pincée de sel
- 15 gr de levure chimique
Préparation
Allumer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à cake
Mettre dans le bol de ThermomixTM5 tous les autres ingrédients sauf la levure chimique et régler 40 Sec /vit 10, ajouter par la suite la levure chimique et régler 5 sec/vit 7 .
Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 180°C pour 45 à 50 minutes.
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
