Une meilleure compote fait maison à la banane et aux agrumes aussi bonne pour les petits que pour les grands, sa préparation est tellement facile au Thermomix TM5.
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 2 oranges
- 2 citrons
- 60 gr de sucre en poudre
- 10 gr de pectine
Préparation
Bien laver les agrumes, récupérer les zestes, les éplucher et les dénoyauter, puis les couper grossièrement, les mettre dans le bol de ThermomixTM5 avec le sucre et la pectine et régler 15 sec /vit 10.
Ajouter les dés de bananes et les zestes des agrumes et faire cuire en réglant 20 min / 120°/vit 2, en couvrant avec le panier.
Laisser refroidir, mixer en réglant 30 sec/vit 10 et déguster la compote.
C’est encore meilleur cette compote sans la mixer.
