Tahina est une crème orientale à base de graines de sésames, Tahina entre dans plusieurs mets et plats, en général Tahina est préparé avec le sésame blanc, celui –là est fait avec du sésame brun par conséquent c’est délicieux.
Ingrédients
- 180 gr de graines de sésames grillées
- 60 gr de farine grillée et tamisée
- 40 gr d’huile végétale
Préparation
Mixer les sésames dans le bol de Thermomix TM5 en réglant 1 min / vit 10 , racler les bords.
Ajouter la farine grillée et l’huile végétale et régler 20 sec/ vit 10.
Réserver dans un bocal en verre au réfrigérateur
