Des exquises amuses gueules salées au Thon et aux herbes de province, un goût de poisson très prononcé équilibré par le goût des herbes de province, une recette dont les ingrédients sont dans le placard, très facile au Thermomix TM5.
Ingrédients
La pâte
- Le 1/5 =350 gr de la pâte de base dont la recette est ici
- 80 gr de Thon de conserve égoutté
- 1 c à s des herbes de province
- 50 gr de fromage rouge râpé
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix TM5 les 350 gr de la pâte de base + le Thon de conserve égoutté+ les herbes de province+ fromage rouge râpé et régler 15 sec/fonction pétrir.
Façonner des boudins de 1 à 1,5 cm de diamètre, les mettre au congélateur pour durcir puis couper chaque boudins de façon inclinée pour avoir des disques ovale de 4 à 5 mm d’épaisseur.
Placer les disques ovales sur une silicone et enfourner dans un four chaud à 160°C jusqu’à une cuisson croustillante
