Une pâte rapide à réaliser, très délicieuse et s’utilise dans plusieurs recettes, peu être aromatisée aux herbes ou non.
Ingrédients
- 100 gr de farine
- 150 gr d’eau tiède
- 10 gr de sucre en poudre
- 10 gr de levure sèche
- 30 ml d’huile d’olive
- 150 gr de farine
- 1 c à c d’herbe de Provence
Préparation
Mettre dans le robot de Thermomix 100 gr de farine, l’eau, le sucre et la levure, puis régler 3 min/ fonction pétrir, ensuite laisser reposer la pâte dans le robot 10 minutes.
Ajouter les 150 gr de farine, le sel, l’huile d’olive et les herbes et régler 3 min/ fonction pétrir.
Cette pâte s’utilise dans plusieurs recettes, se garde dans un sachet alimentaire bien fermé au réfrigérateur 24 heures ou au congélateur.
