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Tarte light à la crème d’orange au ThermomixTM5

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Une exquise  tarte light à la crème d’orange, juste un délicieux dessert à partager avec vos convives.

Ingrédients

La génoise à l’orangeblank

  • 150 gr de sucre en poudre
  • 150 de farine à gâteaux
  • 5 œufs
  • Une pincée de sel
  • 10 gr de levure chimique
  • 10 gr de zeste d’orange

La crème à l’orange

Voir la recette de la crème à l’orange au ThermomixTM5 ici.

Préparation

Allumer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule rond à gouttière

Insérer le fouet dans le bol de Thermomix TM5 et y mettre le sucre, le sel et les œufs et régler 10 min/50°/ vit 4 pour blanchir les œufs.

Ajouter la levure chimique, la farine et  le zeste d’orange, puis régler 1 min/vit 0,5.

Verser l’appareil dans un moule beurré fariné et enfourner dans un four préchauffé à 180°C 25 à 30 minutes

Démouler le gâteau et le laisser refroidir  sur une grille.

Pour la crème à l’orange la recette est ici.

Une fois la génoise est refroidie, remplir le creux  par la crème et la mettre au frais pour refroidir, décorer  selon le goût la tarte par des lamelles d’écorces confites  d’orange pour un rappel.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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6 commentaires

  1. bonjour Lalla Latifa,
    merci pour vos délicieuses recettes

    pour le fouet, doit-on l’enlever au moment de verser la farine ?

    Merci par avance.

  2. Bonjour Lalla LATIFA j’ai bien cherché le moule à derb omar mais je ne l’ai pas trouvé. il y a un autre modèle de moule 3AJIB mais pas comme celui utilisé dans votre recette. pourriez-vous me dire d’où vous l’avez procuré.

    Merci à l’avance et tbarkellah 3lik on a beaucoup appris de vous.

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