Pâtes et riz

Pâtes spiralées aux moules

blankblank

Voilà  une délicieuse recette light de pâtes  aux moules, poivron rouge et épinards à essayer et à partager avec vos convives.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 sachet de moules précuites surgelées de 350 gr
  • 150 gr de pâtes spiralées
  • 100 gr d’épinards hachés surgelés
  • Un oignon coupé en dés
  • Un poivron rouge coupé en dés
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • ½ cube de bouillon poisson
  • 1 c à s : de sauce d’huitre, de sauce soja light
  • Du sel, du poivre, du gingembre selon le goût

Préparation

Porter à l’ébullition de l’eau dans un grand fait-tout

A l’ébullition, mettre délicatement les  pâtes  spiralées  à cuire pour 8 à 10 minutes (le temps de cuisson est  marqué sur le sachet), Remuer un peu si la pâte colle

En même temps, lancer la cuisson de la sauce : Faire sauter dans une poêle l’oignon et le poivron + le gingembre et l’ail râpés  avec  d’huile  d’olive et un peu de sel –poivre, au ¾ de la cuisson ajouter les épinards surgelés  et le ½ cube de bouillon et les sauces (des huitres et de soja light) en remuant

en fin ajouter les moules précuites et les pâtes spiralées égouttées, s’il faut ajouter un peu de liquide de la cuisson de pâte et remuer un peu sur feu doux.

Les pâtes se dégustent aussitôt car elles n’attendent pas.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page