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Tagine de poulet aux légumes au ThermomixTM5

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Un délicieux tagine marocain de poulet et aux légumes cuit au ThermomixTM5

Ingrédientsblank

  • 500 gr de partie haute de cuisse de poulet sans peau
  • 200 gr de dés de carottes
  • 100 gr de petits pois
  • 100 gr de dés d’oignon
  • 100 gr d’olive verte dénoyautées
  • 3 gousses d’ail
  • 10 gr d’huile d’olive
  • Un peu de coriandre-persil
  • Du sel, gingembre, poivre, curcuma
  • 150 gr d’eau

Préparation

Mettre dans le bol de ThermomixTM5 l’oignon, l’ail et coriandre-persil et régler 5 sec/vit 5, racler les bord et ajouter l’huile d’olive et régler 2 min/120°/vit 2.

Ajouter le poulet le sel et les épices et rissoler le tout en réglant 10 min/120°/cuillère sens inverse.

Ajouter la carotte et l’eau et régler 10min/120°/ cuillère sens inverse.

Ajouter les petits pois et les olives et régler 10 min/120°/ cuillère sens inverse.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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