Un merveilleux cake pour les gens qui supportent mal le gluten
Ingrédients
- 240 gr de farine sans gluten
- 100 ml de lait
- 80 ml d’huile de table
- 4 œufs=200 gr sans coquilles
- 200 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 sachets de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation
Allumer le four à 180°C
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot ThermomixTM5 et régler 40 sec /vit 10 en augmentant doucement la vitesse pendant les 5 premières secondes.
Huiler un moule à cake et le fariner légèrement avec un peu de farine sans gluten.
Verser l’appareil à cake dans le moule et faire cuire dans le four préchauffé à 180°C 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’une lame de couteau en sort sèche.
Après cuisson du cake, le démouler et le laisser refroidir sur une grille.
Ou puis-je me procurer la farine sans gluten. merci
regarde les adresses sur internet ou tu peux la faire à partir du riz, maïs ou maïzena….ou la polenta il suffit de mixer