Ingrédients 
- 5 grandes oranges
- 350 gr de carottes épluchées
- 200 gr de sucre
- Une cuillère à café d’acide citrique
- 3 litres d’eau
Préparation
Couper grossièrement les carottes et une orange avec sa peau, puis les mettre à cuire dans une cocotte avec un litre d’eau
Mixer la préparation, après cuisson avec le sucre et l’acide citrique
Récupérer le jus des 4 oranges
Mélanger l’ensemble (jus d’orange, le reste d’eau, la préparation mixée) pour avoir le jus.
Mettre au frais avant de déguster.
NB : on prépare plus de 3 litres de jus à conserver au réfrigérateur maximum deux jours.
