Ingrédients
· 250 gr de petits pois secs
· 1 litre d’eau
· 50 ml d’huile d’olive
· Une cuillère à café bombée de cumin
· Un peu de paprika
· Une cuillère à café rase de sel
· 5 gousses d’ail
Préparation
Laver les petits pois, les mettre à cuire dans un fait-tout avec l’eau, l’ail et le cumin
Enlever la peau de l’ail et mixer la préparation avec le sel et l’huile d’olive
Porter la Bissera à l’ébullition
Servir en la décorant avec le paprika et un filet d’huile d’olive
NB :si la Bissara est épaisse, ajouter un peu d’eau et la porter à l’ébullition
Bissara,,,ça réchauffe bien avec un bon pain maison tout chaud,et wahad al kase diyal ataye mechahar 3la hako ou treko….al hasol vive le maroc
oui, comme vous dites la bissara réchauffe quand il fait froid et quand on n’a pas le temps pour faire le marché, alors on se débrouille avec ce qu’on dans le placard
merci pour le commentaire et pour votre visite