Cupcakes et muffins

Cupcakes à la vanille et aux cerises

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Ingrédients
Pour  12 cupcakes
 
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·         2 œufs
·         240 gr de sucre en poudre
·         180 gr de farine à gâteaux
·         8 gr de levure chimique
·         4 gr de vanille en poudre
·         3 gr d’arôme de vanille
·         80 ml d’huile de tournesol
·         100 gr de yaourt nature
·         12 cerises

 
 

Préparation
Allumer le four à 180°C
Placer les caissettes dans un moule à muffins
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Mélanger les produits secs : farine, levure et  vanille en poudre
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Blanchir dans un robot avec le fouet à vitesse moyenne les œufs et le sucre 5 minutes  pour avoir une crème
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Ajouter l’arôme de vanille pendant ce temps
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Baisser la vitesse du robot et ajouter les produits secs peu à peu à la cuillère en alternant avec l’huile et le yaourt
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Verser l’appareil dans une poche
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Remplir au 2/3 les caissettes et mettre une cerises au milieu de chaque caissettes, puis  enfourner à 180°C 30 minutes
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Après cuisson, démouler et laisser refroidir  les cupcakes sur une grille
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lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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