Cupcakes et muffins

Cupcakes à la vanille et aux pépites de chocolat

Ingrédients

Les mesures sont faites avec le pot de yaourt
Pour les cupcakes

·         1 pot de yaourt
·         1 pot et demi de sucre en poudre
·         3 pots de farine à gâteaux
·         1/2pot d’huile de table
·         3 œufs
·         I sachet =8 gr de levure chimique
·         1/2cuillère à café d’arôme de vanille
·         50 gr de pépites de chocolat

 

Décoration
·         200 gr de sucre glace
·         100 gr de beurre doux
·         50 gr de chocolat à tartiner
·         50 gr de praliné
·         Des friandises, des perles, des pépites

 
 
 
 
 

Préparation
Allumer le four à 180°C
 Dans un robot, à vitesse moyenne, travailler jusqu’à mélange complet la farine, le sucre, le yaourt, l’huile, les œufs, la levure et la vanille.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Remplir aux 3/4les caissettes déjà placées dans un moule à muffin.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Après cuisson, laisser refroidir complètement sur une grille avant de décorer.
Décoration
 
Crème au beurre praliné chocolatée
Mélanger au batteur électrique, le sucre glace, le beurre à température ambiante, le chocolat à tartiner et le praliné.
Finition
Mettre cette crème dans une poche menée une douille canulée et décorer les cupcakes.
Ajouter une friandise, des perles chocolatées ou des pépites au chocolat.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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4 commentaires

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